Følgende fortelling ble fortalt av Håvard Skirbekk fra Hedmark i 1925
Da hesten ble skapt
Fanden ville skape noe, og han skapte hesten. Men fanden hadde ikke livgivende kraft og frustrert over ikke å få liv i hesten tok han og spyttet på dyret, på innsiden av hestebeina traff spyttet. Der er hesten merket den dag i dag. Vårherre ga hesten liv og gjorde han til tjener for folket, til fandens store irritasjon. Og mennesket fikk beskjed om at hestekjøtt måtte ikke spises.